第三百六十一章 微虫洞料理——英式马芬、水波蛋 (第1/1页)

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看到自己成功的揉制出了合格的制作英式马芬的面团，天使彦不经松了口气，然后从乔治·布朗带过来的黄油中取出了一小块包入了面团中，然后又揉制了五分钟。揉制好之后，天使彦将揉制好的制作英式马芬的面团放进了视线涂抹好橄榄油的厚不锈钢盆中，然后对乔治·布朗说道：“揉制面团这样的操作就不用我来教你了吧，只需要用手将面团撑开，来检查一下面团是不是能够形成一层薄膜，如果薄膜不会破开的话，面团就揉制好了。”

“将面条揉制好之后，在容器上盖上一层保鲜膜，然后在四十摄氏度左右的环境下将面团发酵二十五分钟左右，这样的话面团就差不多可以发酵完成了。不过我在这里稍稍加速一下这个过程。”天使彦对乔治·布朗说完，就开始通过天使基因引擎连接次生物引擎，而天使彦这样做也是为了能够更快的完成今晚的晚餐，毕竟现在时间已经不早了。“启动次生物引擎，调节目标中酵母细菌活跃度，提升为原活跃度的十倍。”听到了天使彦的指令，次生物引擎就开始了天使彦这道指令的推演，然后对天使彦回应道：“计算将目标中酵母细菌活跃度提升为原活跃度的十倍所需要的时间，计算中……计算完成，需啊哟花费十五秒，是否执行？”看到这样的修改所需要的时间只有十五秒钟，天使彦立马对次生物引擎下达指令：“开始执行。”

而十五秒钟的时间转瞬即至，在次生物引擎完成天使彦对酵母细菌的修改之后，原本需要二十五分钟的发酵的时间就只需要短短两分半的时间。

两分钟三十秒的时间很快就过去了，天使彦打开了覆盖在厚不锈钢盆上面的保鲜膜，然后将已经膨胀了两倍的面团取了出来，接着讲膨胀了的充满了空气的面团用手掌按压排气，然后再次将面团揉制了两分钟之后，将面团放到了厚不锈钢盆再次开始发酵，然后对乔治·布朗说道：“将面团进行两次发酵可以让制作完成的英式马芬更加的有嚼劲，口感也会更好。”而这次天使彦也用次生物引擎将整个发酵过程加速，但是这次次生物引擎在演算之后，却给出了和上次不一样的结论：“计算将目标中酵母细菌活跃度提升为原活跃度的十倍所需要的时间，计算中……计算完成，需要花费十七秒，是否执行？”听到次生物引擎给出和上次不太一样的结论，天使彦也没有太过在意，只是对次生物引擎下达了和上次相同的指令：“开始执行。”

在经过了两分钟三十秒的等待之后，面团再一次膨胀了一些，然后天使彦将民团取出来之后，将面团里面的空气按压排除，然后将面团分成了六等份，接着，天使彦将分割好的面团搓圆，在上面撒了一些玉米淀粉，然后将分割好的面团放进了之前在等待面团发酵的时候用烤盘纸做出的纸环里。

不过将放在纸环里的面团放在铺了烤盘纸的烤盘上之后，天使彦依旧没有开始烤制，而是再次在烤盘上面铺了一层保鲜膜，开始了第三次发酵，不过这次天使彦没有给乔治·布朗说具体要发酵多少时间，而是直接开始对次生物引擎下达指令：“启动次生物引擎，调节目标中酵母细菌活跃度，提升为原活跃度的十倍，持续时间，两分钟。”这次天使彦也用次生物引擎将整个发酵过程加速，但是这次次生物引擎在演算之后，却给出了和前两次完全不一样的结论：“计算将目标中酵母细菌活跃度提升为原活跃度的十倍所需要的时间，计算中……计算完成，需要花费二十秒，是否执行？”

不过不知道为什么，天使彦也没有太过在意，只是对次生物引擎下达了和前两次相同的指令：“开始执行。”四人无言的度过了两分钟之后，第三次发酵的面团也就完成了。看着明显要比之前大了一圈的面团，天使彦并没有将将它再次亚平排气，而是将面团连着纸环以及烤盘一起放进了一个球形的封闭微虫洞里面借助烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的热能开始烤制面团。不过天使彦还在放着面团的烤盘上面放了一个额外的烤盘，但后将温度控制在了二百度，开始了英式马芬的烤制。然后对乔治·布朗说道：“将烤箱中的温度控制在了二百度烤制十八分钟就可以完成英式马芬的烤制了，并且在烤盘上面放了一个额外的烤盘可以避免英式马芬上色过度。”在和乔治·布朗解释了一下之后，天使彦就开始准备其他的了。

在将英式马芬开始烤制之后，天使彦就准备制作班尼迪克蛋接下来需要的一扬食材了，那就是水波蛋。对于平常人来说，制作完美的水波蛋的话是有一定的难度的，很有可能在制作的时候就会让蛋白包裹不住蛋黄，或者是将水波蛋煮破了。但是对于天使彦来说，煮一枚水波蛋还是非常简单的。

天使彦先是准备了一个球形的封闭微虫洞，然后在里面加入了清水，借助烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的热能将水加热到九十摄氏度左右的时候，天使彦用微虫洞技术直接将鸡蛋送进了球形的封闭微虫洞里面，而蛋壳则是留在了外面，不过乔治·布朗在看到忽然间出现在天使彦面前的水球中的鸡蛋的时候，拿起了天使彦放在操作台上的一枚鸡蛋，不过几乎没有什么重量的鸡蛋让乔治·布朗很在意，将这枚鸡蛋敲开之后，乔治·布朗发现里面什么都没有，只有一些水分含量比较大的蛋清，而在天使彦之前制作马卡龙的时候，也没有用这种蛋清。而就在乔治··布朗敲开鸡蛋的这段时间里，天使彦制作的第一没水波蛋就制作完成了。

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